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《农产品加工.创新版》
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《农产品加工.创新版》2012年第04期

大力发展都市现代农业推动城郊 率先基本实现现代化等7则
山西现代特色农业面临的机遇和 挑战—访山西省副省长郭迎光 (韩葆颖)
深化科研体制改革加快农业科技创新 (戴小枫)
搭建服务平台助推农产品加工业发展 (马成武)
发挥涉农银行信贷作用破解农业产业化难题(王中年,刘娜娜)
完善制度规范管理——有机产品认证制度新规解读 (辛玲)
我国将全面清理整合现行食品标准 (行讯)
食品和包装机械行业“十二五”发展规划摘要 (碧 禾)
我国包装工业发展新趋势 (李 刚)
发展现代农业创新农业产业化模式 (张建昌)
欧诗漫打造珍珠行业的第一品牌 (沈志荣)
关注包装饮用水安全促进行业健康发展 -2012中国国际包装饮用水峰会侧记 (韩葆颖)
我国农产品加工业经济运行状况分析 (王国扣)
由生姜市场崩盘引发的思考 (韩永奇)
农产品加工技术成果转让5则
海藻提取功能配料的应用前景 (王家新)
我国食品包装机械行业发展分析 (周 瑾)
甜菜碱的生产与应用 (刘 云)
武汉市发展休闲农业的实践与思考(曹冬发,潘 颖,邱培)
养牛大户周秀梅 (田玉龙)
博强鲜蛋引领禽业发展的品牌 (韩文渊,鲁效礼)
瑞金农民点竹成金 (王卫斌)
山西“513”工程创新产品
建设商品蔬菜基地走蔬菜产业可持续发展之路 ——潼南县发展蔬菜产业的实践与思考 (唐佳佳,米月茂)
实施机械化生产松阳县茶叶加工取得显著成效(施伟强,翁炎生)
大麦营养保健粉加工技术 (李言钦)
薏米保健面酱的加工 (赵丽红,刘 岩,何余堂)
几种特色馒头的加工制作 (张欣)
L-阿拉伯糖在膳食纤维中的应用 (解法孔)
小食物大功效(4) (韩晓涛)
夏日排毒“三杰” (凌 点,任 霞)
常饮可乐易致血钾过低 (文娟)
发酵豆是高营养食品 (赵立颖)
饮食小提示
速冻食品忌二次冷冻 (文新华)
夏季养生宜养“心” (亚文)
夏季你会补水吗? (康泉)
运用农业知识产权发展烟台现代农业 (肖 梅)
不同淀粉对粉皮品质的影响 (朱翱翔,杨生波,王柳雄,)
畜产品加工技术课程教学改革的实践与探索(安森亚,王斌,李云芳,等)
基层工商部门加强流通领域食品安全监管效能之初探 (陈永德)
养生课堂 (王 萍,刘 纳)
利用HACCP体系控制葡萄酒S02含量的探讨 (牛 佩)
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