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《农产品加工.创新版》
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《农产品加工.创新版》2011年第11期

[本刊专稿]
陕西省农产品加工业发展态势 (李育江,王勇)
农业部和财政部将启动农产品产地初加工惠民工程 (梁宝忠)
[政策解读]
预包装食品标签的新标准 ——九大变化的新版《顶包装食品标签通则》将于明年4月实施 (尹军)
农业部推出九项举措促进农产品产销衔接 (常如)
[创新视点]
我国农业产业化发展态势 (冀献民)
农产品进入超市的必备条件 (胡定寰)
森林有机食品的开发及其资源的保护 (杨雨亭)
[交流展示]
农产品加工技术成果转让5则
果汁业发展趋势分析 (佚名)
新资源食品“L-阿拉伯糖” (广继程,白福玉,杨海军)
[休闲农业]
发展休闲农业产业促进农民增收致富 (尤天拴)
[创业之路]
马云创业启示录 (朱乘尧)
打好工才能创好业 (金龙)
卫生部发出预警防控食物中毒 (赵铭)
[区域经济]
依托区域资源优势山东强势推进肉类加工业发展 (李琳)
农产品交易的新路径 ——北京市平谷区践行农村电子商务助推农民增收 (王鸿雁)
浏阳林山蜂蜜“飞”到美国 (王 刚)
[应用技术]
菜籽油榨取新技术 (李 进)
板栗的加工 (高海生,常学生)
[现代养生]
冬季养生药膳(2) (王 维)
“别拿豆包不当干粮”——兼谈杂粮的营养价值 (刘传承)
生嚼大枣预防胆结石 (杜俊东)
老人需补充哪些维生素 (冬 暖)
[学术交流]
榛树叶片膜脂脂肪酸组成与其耐寒性的关系 (于冬梅,戴永利,刘振盼,等)
中试型多功能模拟移动床色谱分离设备的研制 (王学群,徐广松,张丽萍)
山楂果醋饮料的制作工艺 (张新荣,严开银,武朝霞,等)
猪皮胶原蛋白的研究进展 (臧盛,张立娟,卢进峰,等)
Pro/e参数化技术在食品机械 通用零部件设计中的研究和应用 (李长林,白 乔,刘玉德,等)
洋芋安全贮藏的研究进展 (钱天寿,康孟利,凌建刚,等)
植物生长调节剂在猕猴桃生产上的应用 (袁云香)
Ⅱ向应面优化超声波提取猴头菇多糖工艺的研究 (赵洪梅,孙君,谢春阳)
泽州县柳树口镇蚕桑富民之路的探讨 (李碧琴,崔树芳)
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