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《农产品加工.创新版》
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《农产品加工.创新版》2011年第08期

[本刊专稿]
加大金融支持力度推进农产品加工业快速发展 ——访山西省银监局局长邓智毅 (张成龙)
[创新视点]
农产品流通领域的新命题——农超对接 (韩葆颖)
如何做好品牌持续扩张 (李明利)
[政策解读]
粮油食品安全科普知识解读(2) (郭 良)
[交流展示]
新时期我国醋产业面临的机遇与挑战 (韩永奇)
用新思维开拓烘焙新市场 (庄敬武)
山西小吃:一张亟待打造的地方名片 (谢昌民,郭 丹)
农产品加工技术成果转让6则
[休闲农业]
皇城相府农业养生区——修身养性的圣地 (张天柱)
[创业之路]
马云创业启示录 (朱乘尧)
打好工才能创好业 (金龙)
[区域经济]
整合资源经营品牌做大做强黑龙江肉类产业 (唐新宇)
依托特色资源优势打造四川高山蔬菜 (詹成波,敖清艳,张建军)
[应用技术]
低聚木糖在葡萄酒中的应用 (唐可用)
玉米生产酱色技术 (闫长见)
香酥豆加工技术 (王定起)
竹纤维性能及发展展望 (郭豫吉,邓首哲)
虾蟹储存保活剂的制作 (杨玉凤,周子农,唐呈祥)
[现代养生]
秋季养生药膳(2) (王维)
秋季养生:美味滋补两相宜 (刘志忠)
秋季应注意肠胃保养 (孙建华)
[学术交流]
发酵型乳清饮料的研究进展 (王昕,侯聚敏,朴姗善,等)
花生干燥贮藏方法的应用及研究现状 (刘 丽,王 强,刘红芝)
对中国与东盟农产品加工业区域合作的思考 (李 爽,李 洋,程国平)
6GF-500型小杂果自动分级机的研究 (程 力)
虎皮鹌鹑蛋的研制 (李云芳,隋继学,王斌,等)
浅谈我国肉类加工企业在发展冷链物流中的现状 (程榆茗,谢亮生,徐建文,等)
小型饲料加工流水线电气控制系统的改造 (郭和伟)
热处理对乳制品加工品质的影响 (陈泊韬,卢剑娴)
[互动平台]
马铃薯食品专业委员会第二届全国会员代表大会召开 (村外)
[学术交流]
纳米技术在食品科学上的应用与研究进展 (陈月玲)
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