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《中国饮食卫生与健康》
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《中国饮食卫生与健康》2005年第05期

[专题论著]
食品添加剂卫生监督管理探讨郑华民 龚 玲 张 建 张 利 祝 伟 我来编辑
山东省1996~2002年保健食品现状及对策研究颜 燕 徐建华 周景洋 杨 非 我来编辑
积极推行餐饮业量化分级管理保障食品安全李长发 赵国荣 王延凯 我来编辑
[工作研究]
突发公共卫生事件——食物中毒应急机制浅析(汪云文) 我来编辑
浅谈县级餐饮业量化分级管理(郑丽莉) 我来编辑
阳江市食品卫生监督量化分级管理现状与分析(关则冠) 我来编辑
[经验交流]
一起农户自制年糕出现变色事件的调查处理报告周静娟 徐松清 赵凯军 袁 军 我来编辑
崇明县熟食卤味销售店存在的卫生问题及对策(黄 云 徐健生) 我来编辑
容易混淆的术语辨析(刘新江) 我来编辑
[调查研究]
伽师县2005年夏季伤寒流行期伤寒流行病学调查分析李朝霞 玉素甫.卡迪尔 王立杰 冯宏伟 杨云栋 卡斯木江 海力力 阿不都外力 我来编辑
重庆市食品添加剂生产现状调查及管理对策龚 玲 郑华民 谷 政 张 利 张 建 祝 伟 我来编辑
株洲市豆制品行业卫生状况调查研究谭建芳 张喜文 吴喜风 王向农 秦泽湘 我来编辑
2002-2004年乌鲁木齐市消毒牛奶卫生质量现状及对策梁文军 杨玉兰 黄以远 刘凤英 我来编辑
乌鲁木齐市公共场所茶饮具消毒效果监测结果分析杨黎明 古丽扎尔 我来编辑
某林业局甲型肝炎流行病学调查回顾性分析(朱 虹) 我来编辑
2004年新疆卫九项目35家医疗美容机构监督检查结果郝小易 孙 瑛 巴哈尔古丽 我来编辑
上海市长宁区医务人员乙肝和丙肝感染情况调查(刘小祥) 我来编辑
吉林市丰满区餐(用)具消毒质量监测结果分析高起渊 李凤银 李 敏 朱建林 宋 杨 我来编辑
[饮用水卫生]
河源市居民生活饮用水卫生状况(叶艺娟) 我来编辑
乌鲁木齐市二次供水卫生状况调查分析(杨黎明 蒋作虎) 我来编辑
长春市学校生活饮用水卫生现状调查(薛桂萍 苑春城) 我来编辑
[食物中毒防治]
一起误食亚硝酸盐引起食物中毒事件的调查报告殷爱国 杨良佩 吴希宁 我来编辑
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