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人类学视野下的西式快餐本土化趋势研究
从当前餐饮特许连锁经营存在的问题看我国发展特许连锁经营的对策选择 论饭店业的适度服务 主题宴会菜单的研究与策划 民族文化旅游资源在餐饮业中的应用(张咏梅) 我来编辑 餐饮企业形象定量分析技术及应用实例(杨 欣) 我来编辑 论分餐制与双筷制的必要性(王明述 王传勇 张 海) 我来编辑 从内部控制与统计的角度解读点菜单的作用(钟 艳) 我来编辑
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