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食品家族的“孽子”(季鸿崑) 我来编辑
长江流域节庆饮食习俗的起源与传承(姚伟钧) 我来编辑 我对中国现时代“韩国料理热”现象的思考(赵荣光) 我来编辑 弘扬科学与先进饮食文化 人权发展观照:中国食品消费者权益保障的实践发展与理论认识 中华民族食物和营养理论的历史演进 美国菜的形成、现状与未来(栗 适) 我来编辑 弘扬中华食文化 振兴农业和食品产业(李里特) 我来编辑 糯米饮食文化圈的兴衰(游修龄) 我来编辑 中国历史上的酱园与酱园文化述论(赵荣光) 我来编辑 关于饮食的风味偏嗜(季鸿昆) 我来编辑 文化、企业文化与食文化(杜子端 陈学智) 我来编辑 全球化大趋势下中国餐饮文化的选择历程与趋向(赵荣光) 我来编辑 “茹毛饮血“回顾和生食再评价(游修龄) 我来编辑
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