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《饮食文化研究》
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《饮食文化研究》　奥运饮食安全保障研究
北京奥运会期间清真饮食供应保障问题研究(杨益华) 我来编辑
HACCP管理体系在北京奥运餐饮安全管理中的运用(赵建民)
建设食品原料安全防线,保障奥运食品安全(蔡同一) 我来编辑
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