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《中国大厨》
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《中国大厨》2007年第08期

[封面报道]
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[走进巴蜀看川菜]
怪才王兴明 鱼头拆出彩 我来编辑
魏翔:“小红板”把猪肉丢掉的毛利找回来
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图解成都特色餐厅(一)
俯拾味道新川菜(一)
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五化管理:不止比“五常”多一点儿 我来编辑
剩者为王:一次留住小工 我来编辑
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东坡嘉州酒楼
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东北海鲜借川味 发烧热卖 我来编辑
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马宏霞:每天炒菜2小时的董事长 我来编辑
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