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《中国大厨》
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《中国大厨》2007年第02期

[封面报道]
小康军团推转颠峰流行 我来编辑
赵国英:菜品文化设计师 我来编辑
[情报板块]
鲁菜卷土重来 我来编辑
[营销板块]
两用菜单 兼顾零点与标准 我来编辑
[成渝人物]
简志贤:做思想的管理者 我来编辑
朱建中:夺小河帮菜之魂 我来编辑
詹光祥:我讲菜品从不保留 我来编辑
张阳:新店出品设计师 我来编辑
[原料板块]
一鱼可以六吃 我来编辑
[技术板块]
厨招 我来编辑
[烹饪会客厅]
烹饪会客厅 我来编辑
[刨根问底招牌菜]
寻找镇店之菜 我来编辑
[热菜板块]
选料:新不如巧 我来编辑
创意私房菜 小店也能卖 我来编辑
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