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《中国大厨》
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《中国大厨》2006年第05期

[卷首语]
实用为王 我来编辑
[封面报道]
标签里的五常 我来编辑
汤泡螺蛳 一吸入口 我来编辑
揭秘套肠 我来编辑
“官府浓汤菜”不出十分钟 我来编辑
两种新奇原料几款餐前小碟 我来编辑
嘉兴新菜精选 我来编辑
鲜榨玉米汁 我来编辑
[旺店板块]
桃花渔岛大酒店 我来编辑
溪秀园 我来编辑
郑州烤鸭总店 我来编辑
易元酒店 我来编辑
小南国 我来编辑
兴都海鲜大酒店 我来编辑
威尼斯假日酒店 我来编辑
香树湾&新都梅蒂亚 我来编辑
国宾花园酒店 我来编辑
创新滇菜精选 我来编辑
[技术板块]
大路菜之个性技术(四) 我来编辑
鲜参新派烹制技法 我来编辑
将虾与面“敲”在一处 我来编辑
海鲜取肉之实操经验 我来编辑
厨艺BBS 我来编辑
[情报板块]
菜与点的另类“接触” 我来编辑
一种火锅,三层!一种汽锅,四眼! 我来编辑
[烹饪会客厅]
挑战新潮萝卜丸 我来编辑
一个大厨的云南采风日记 我来编辑
[原料板块]
龙虾的好日子开始了 我来编辑
五月,摘点槐花入菜来 我来编辑
青花椒系列 味型突破传统 我来编辑
发挥了想象之后的鸭子 我来编辑
[管理板块]
管理一得 我来编辑
[热菜板块]
原料乡土 气质不俗 我来编辑
每天卖出万元的卤鸭头 我来编辑
拍拍脑袋出新菜 我来编辑
[凉菜板块]
夏天来了 凉菜热了 我来编辑
[面点板块]
面点创新 点点动人(潘俊龙) 我来编辑
喜点 为婚宴而创意 我来编辑
看透空心大麻球 我来编辑
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