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2005年第01期
刊  名:食品与生活
刊  期:月刊
主办单位:上海市食品研究所     
协办单位:上海市烹饪协会
     上海餐饮行业协会
编辑出版:食品与生活
     杂志社
社  长:沈晓彭
主  编:吴 春
副 主 编:都 卫
编  辑:陈道文 王 瑾
     金月梅
美术编辑:徐 宁
电  话:021-64644360
网  址:www.qikan.com.cn
     www.qikan.com
电子信箱:sfdlf@vip.sina.com
国内发行:上海市报刊发行局
地  址:上海市吴中东路
     513号
邮政编码:200235
国际刊号:ISSN 1004-5473
国内刊号:CN 31-1616/TS
邮发代号:4-430
国外代号:M1292
每册定价:4.50元
电子邮件:sfdlf@vip.sina.com

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  吃的困惑(融 融)
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  [名厨谈艺]
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  多子丽人——石榴(黄怀庆)
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  香港美食指南:“梦见屋”和风咖啡馆(南 希)
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  本期话题:关爱高血压患者
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  消化系统科学大揭秘(六)(金文泉)
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