济南九月天时尚餐厅于去年六月开业，通过一年的摸索，从最初的门可罗雀，变成了如今的日日爆满。成功经验可归纳为以下三点：
1、装修风格很小资：大到吊灯、墙饰，小到桌面餐具，均是从上海采购而来，“海派风格”和“小资情调”与济南各家酒店都不雷同；
2、菜品精致价格低：这里的菜品口味细腻、装盘精致，均位于同行川菜店的前列，但菜价却是平民化的，让食客以低价享受到会所待遇。另外九月天有300个餐位、菜谱上却配备了170道菜品，增加了食客的选择机会；
3、服务认真到细节：这里说的细节除了体现在服务过程中，还包括一些菜谱设计细节，比如做水煮鱼时可以让食客选择多种垫底的蔬菜；菜单上加一个友情提示：辣度可调至零……
菜品排行榜
1、沸腾水煮鱼
售价68元（包含一份豆芽垫底）。
旺销理由：
此沸腾水煮鱼的原始垫底菜为豆芽，点菜时服务员会提醒食客垫底菜品有多种选择：金针菇、木耳、藕片、海白菜、宽粉、豆腐皮，选择任意一款或两款只需加价15元，选择第三款则另加8元……
您可能对以下文章感兴趣：
