一
在谈到淮海战役的时候，毛泽东曾经对邓小平等人说“淮海战役打得好，好比一锅夹生饭，还没有完全煮熟，硬是被你们一口一口地吃下去了。”这大概是说，淮海战役的整个过程并不是按照一个成熟的计划进行的，而是一步步打出来的。纵观淮海战役的过程，每个阶段的作战区域和作战进程确实都不是事先确定的。碾庄，作为淮海战役第一阶段的主战场也不是国共任何一方战前的选择，战役打响时，双方将帅甚至可能还没注意到这个小镇子在什么地方，是历史选择了这里。
1948年9月24日，济南战役尚未结束，粟裕便向中央军委提出了举行淮海战役的建议。他的战役计划分为两步：先夺取淮安、淮阴，而后进占海州、连云港。第二天，中央军委就批准了他的建议，但提出修正意见，要求“第一个作战目标，应以歼灭黄(伯韬)兵团于新安、运河之线为目标。”然后再去攻占淮安、淮阴、海州、连云港等地区，这就是淮海战役最初的构想。
根据中央军委的意见，华东野战军于10月5日至24日在山东曲阜召开了师以上干部参加的军事会议，研究制定了淮海战役的作战方案。在这个方案和11月4日下达的《淮海战役攻击命令》中……
